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【选择题】

真菌及其毒素食物中毒的特点包括（）等。

A.一般烹调加热方法不能破坏食品中的真菌毒素

B.发病率较高，死亡率也较高

C.发病有明显的季节性和地区性

D.如霉变甘蔗中毒常见于初春的南方

E.赤霉病麦中毒常发生于5－7月，且多见于长江中下游地区

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【选择题】
细菌性食物中毒的特点包括（）等。
【选择题】
食物中毒的特点包括（）
【判断题】
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（　　）
【选择题】
根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
【选择题】
细菌性食物中毒不包括（　　）。
【选择题】
细菌性食物中毒特点正确的是( )
【选择题】
细菌性食物中毒的流行病学特点（　　）。
【选择题】
细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。
【选择题】
细菌性食物中毒的原因不包括（ ）
【选择题】
食物中毒特征不包括
【选择题】
食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。
【问答题】
简述沙门菌食物中毒的流行病学特点。
【选择题】
细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。
【选择题】
食物中毒有以下（）等共同特点。
【选择题】
食物中毒特点的（）是指食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关。
【选择题】
食物中毒不包括（）等类疾病。
【选择题】
细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。
【选择题】
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品
【选择题】
食物中毒的特点（　　）。
【选择题】
对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（　　）。
【问答题】
简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
【选择题】
食物中毒的特点有（　　）。
【判断题】
副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（　　）
【问答题】
试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。
【问答题】
简述食物中毒的特点。
【选择题】
导致我国细菌性食物中毒的病原体主要包括（）
【选择题】
食物中毒的发病特点是（　　）。
【问答题】
细菌性食物中毒
【选择题】
化学性食物中毒的特点有（）。
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