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【问答题】
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
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【判断题】
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。( )
【选择题】
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【选择题】
对人体危害最大的颗粒污染物是( )。
【选择题】
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【问答题】
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【问答题】
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【选择题】
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【选择题】
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染,不包括下列哪项污染( )
【选择题】
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染,不包括下列哪项污染( ):
【问答题】
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【选择题】
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【选择题】
几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。
【选择题】
几种对食品造成污染的主要有害金属的是( )。
【选择题】
几种对食品造成的污染的主要有害金属是( )。
【选择题】
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【选择题】
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【问答题】
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【选择题】
食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
【选择题】
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【问答题】
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【选择题】
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自( )
【选择题】
当污染物集中于某处发生时,()是最有效的治理污染物对环境危害的通风方式。
【选择题】
当污染物集中于某处发生时,最有效的治理污染物对环境危害的通风方式是( )。
【选择题】
食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理和填充、包装、运输和贮藏等过 程中带入食品中或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是()。
【问答题】
食品污染
【选择题】
食品中检出( ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。
【选择题】
在工业生产中散发各种粉尘、有害气体和蒸气等有毒有害物,如果不加控制,会使环境受到污染和破坏,对人健康造成危害。上述有毒有害物进入人体主要途径是( )。
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