【选择题】
下列关于胆汁作用的叙述，正确的是
A.胆汁对脂溶性维生素的吸收作用不大
B.胆汁作用的主要成分是胆固醇
C.胆汁中含消化酶
D.胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
E.胆汁可促进脂肪的消化和吸收
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