【问答题】 过渡乳

【问答题】 高钾血症

【问答题】 维生素

【问答题】 器官

【问答题】 益生元

【问答题】 限制氨基酸

【问答题】 营养

【问答题】 菌落总数

【选择题】 下列描述正确的是（　　）。

【问答题】 主动转运

【问答题】 传播

【问答题】 社区

【问答题】 糖酵解

【问答题】 新陈代谢

【选择题】 以下说法不正确的是（　　）。

【问答题】 吸收

【问答题】 系统

【问答题】 坏血病

【问答题】 痛风

【问答题】 果胶

【问答题】 消化

【问答题】 常量元素

【问答题】 营养学

【问答题】 平酸腐败

【问答题】 社区动员

【问答题】 营养素

【选择题】 下列叙述正确的是（　　）。

【问答题】 该求助者的主要症状是什么?

【选择题】 下列关于职业道德的说法中，正确的是（　　）。

【选择题】 关于道德评价，正确的说法是（　　）。

【选择题】 胃壁细胞可分泌（　　）。

【问答题】 夜盲症

【问答题】 成熟乳

【选择题】 碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（　　）。

【选择题】 根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄人量以占总能量的（　　）为宜。

【选择题】 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（　　）。

【选择题】 在通常情况下，脑组织的能量来源于（　　）。

【选择题】 为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（　　）。

【选择题】 下列属于单糖的有( )。

【选择题】 作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（　　）。

【选择题】 每日膳食中有（　　）9脂肪可满足人体对脂肪的需要。

【选择题】 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）9蛋白质。

【选择题】 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（　　）转变而来。

【选择题】 中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为( )kCal／d。

【选择题】 人体氮的来源为（　　）。

【选择题】 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（　　）。

【选择题】 基础代谢占总量消耗的（　　）。

【选择题】 除了基础代谢外，（　　）是人体能量消耗的主要因素。

【选择题】 食物热效应是以（　　）的热效应为最高。

【选择题】 下列最符合蛋白质互补原则的为（　　）。

【选择题】 成人蛋白质推荐摄入量为（　　）g／(kg·日)。

【选择题】 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（　　）。

【选择题】 蛋白质生物价的计算公式为（　　）。

【选择题】 真蛋白质消化率是评价（　　）。

【选择题】 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。

【选择题】 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（　　）mg。

【选择题】 为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（　　）9。

【选择题】 不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（　　）。

【选择题】 作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（　　）。

【选择题】 在体内被称为“不动脂”的脂类为（　　）。