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【选择题】

作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（　　）。

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.α-亚麻酸

D.二十碳五烯酸

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【选择题】
作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（　　）。
【选择题】
作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（　　）。
【选择题】
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为( )。
【判断题】
必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）
【选择题】
亚油酸为（　　）系列不饱和脂肪酸。
【选择题】
人体必需脂肪酸为（　　）。
【选择题】
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸饱和程度可分为（）。
【选择题】
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。
【选择题】
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（）。
【选择题】
人体必需的脂肪酸是（）。
【选择题】
人体必需的脂肪酸是( )
【选择题】
人体必需脂肪酸有（　　）。
【选择题】
n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（　　）。
【问答题】
必需脂肪酸(EFA)
【选择题】
目前确定的必需脂肪酸是（　　）。
【选择题】
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。
【选择题】
n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。
【选择题】
n-3系列脂肪酸是按（　　）分类。
【判断题】
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（　　）
【选择题】
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为（）。
【选择题】
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。
【选择题】
合成前体为脂肪酸的激素是
【选择题】
必需脂肪酸的生理功能有（　　）。
【选择题】
在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（　　）。
【选择题】
目前比较肯定的必需脂肪酸是（　　）。
【选择题】
坚果类当中的脂肪多为（　　），富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。
【选择题】
必需脂肪酸在体内有（）种生理功能。
【选择题】
为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（　　）。
【选择题】
谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是
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