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【选择题】

牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是(　　)。

A.核糖体、线粒体、中心体、染色体

B.线粒体、内质网、高尔基体、核膜

C.核糖体、线粒体、中心体、高尔基体

D.核糖体、线粒体、内质网、高尔基体

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【选择题】
奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁中含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列叙述正确的是（　　）。
【判断题】
调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（　　）
【选择题】
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是
【选择题】
蛋白质∶牛奶
【判断题】
与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。（　　）
【选择题】
牛奶蛋白质中占85％的是
【选择题】
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。
【选择题】
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。
【选择题】
关于胰腺腺泡细胞分泌蛋白的合成和分泌过程的描述，不正确的是（　　）。
【选择题】
牛乳蛋白质含量较母乳多，故牛乳营养价值较人乳高（　　）
【选择题】
牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（　　）。
【选择题】
牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（　　）。
【选择题】
与体内过氧化物和自由基结合,保护细胞中含疏基的蛋白质和酶,参与多种有毒物质解毒反应的药物是
【选择题】
科学家使用现代生物技术培育出一种乳汁中含有抗病蛋白的奶牛，实现该技术是通过（ ）。
【选择题】
科学家使用现代生物技术，培育出一种乳汁中含有抗病蛋白的奶牛，实现该技术是通过()。
【选择题】
细胞膜上哪种蛋白质不参与细胞膜物质转运
【判断题】
干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（　　）
【选择题】
科学家使用现代生物技术，培育出一种乳汁中含有抗病蛋白的奶牛，该技术是通过（ ）实现的。
【选择题】
关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是
【选择题】
关于牛奶与母乳成分的比较，对牛奶的叙述正确的是（　　）。
【选择题】
（2019年真题）与体内过氧化物和自由基结合，保护细胞中含巯基的蛋白质和酶，参与多种有毒物质解毒反应的药物是（　　）
【选择题】
可促进蛋白质合成和红细胞生成（　　）。
【选择题】
合成球蛋白的细胞是
【选择题】
每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（　　）g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。
【选择题】
蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用。下列人体细胞中的蛋白质，有调节作用的是()。
【选择题】
具有刺激骨骼细胞分化、增殖；促进全身蛋白质合成的药物是
【选择题】
与细菌核蛋白体50S亚基结合，抑制蛋白质合成的药物是
【选择题】
在生物和食品技术的应用领域,会经常使用肌动蛋白结合体,它产生于黑白霉。在植物中,肌动蛋白结合体约束着肌动蛋白的活动,而后者是植物细胞内部结构的主要组成部分,肌动蛋白结合体还干扰着植物的花粉管,阻止细
【选择题】
阴道分泌物涂片中含中等量阴道杆菌和上皮细胞，白细胞数10～15／HPF，清洁度为
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