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【选择题】

含有有机酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化的药物是

A.山楂、神曲

B.山楂、麦芽

C.山楂

D.鸡内金

E.麦芽、谷芽

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【选择题】
能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化的药物是
【判断题】
胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原活化成为蛋白酶，具有消化蛋白质的作用。（　　）
【判断题】
胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质的作用。（　　）
【判断题】
胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质和脂肪的作用。（　　）
【选择题】
含胃激素，可促进人体消化液分泌，增加胃液酸度和胃蛋白酶含量的药物是
【判断题】
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（　　）
【选择题】
能提高胃蛋白酶活性的药物是
【选择题】
柠檬酸是下列哪种酶的变构激活剂？（　　）
【选择题】
主含糖类、蛋白质、氨基酸的中药多是
【选择题】
含有机酸和脂肪酶的助消化药物是
【选择题】
胃黏膜处于高酸和胃蛋白酶的环境中，却并不被消化是由于存在着自我保护机制称为( )
【计算题】
某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下， 可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化， 参与细胞信号传递， 如图所示。 下列叙述错误的是（ ）
【选择题】
标记蛋白质核酸的活化生物素
【选择题】
蛋白质常发生磷酸化的氨基酸残基有（　　）。
【判断题】
将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（　　）
【选择题】
胃黏膜处于高酸和胃蛋白酶的环境中，却并不被消化是由于存在着自我保护机制，这称为
【判断题】
不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。（　　）
【选择题】
下列哪种激素抑制胃酸、胃蛋白酶和胃液的分泌？（ ）
【选择题】
天然蛋白质中不含有的氨基酸是
【选择题】
鹿茸中促进核酸和蛋白质合成的有效成分是
【选择题】
具有灭活丝氨酸蛋白酶作用的抗凝剂是（　　）。
【选择题】
胃蛋白酶合剂中稀盐酸的作用是
【选择题】
胃蛋白酶合剂中稀盐酸的作用是（ ）。
【判断题】
大豆中含有抗胰蛋白酶的因子，它能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热煮熟后，这种因子被破坏，消化率随之提高。（　　）
【选择题】
只含蛋白质、不含核酸的微生物是
【选择题】
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸
【选择题】
不可与胃蛋白酶合剂、淀粉酶、多酶片等消化酶类药物联用的是( )
【判断题】
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（　　）
【判断题】
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（　　）
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