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【选择题】

膳食中碱性物质主要来源于（　　）。

A.蔬菜

B.米饭

C.面粉

D.肉类

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【判断题】
膳食中的维生素B---12主要来源于植物性食物。（　　）
【选择题】
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。
【选择题】
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。
【选择题】
我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
【选择题】
我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是
【选择题】
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是
【选择题】
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（　　）。
【选择题】
对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（　　）。
【选择题】
膳食中维生素A的主要来源是（　　）。
【选择题】
膳食中维生素B1的主要来源是（　　）。
【选择题】
膳食纤维的来源包括（）等食物。
【判断题】
谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（　　）
【判断题】
谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（　　）
【选择题】
（　　）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
【选择题】
动物性食物是人体（　　）主要来源。
【选择题】
中国人的主要的蛋白质的食物来源是（　　）。
【选择题】
根据我国居民膳食习惯，能量的主要来源是
【选择题】
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
【选择题】
膳食中铁的最好来源是
【判断题】
动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。（　　）
【选择题】
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（　　）。
【选择题】
药物中的杂质主要来源于
【判断题】
膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（　　）
【问答题】
简述膳食纤维的来源。
【选择题】
粮谷类和薯类食物含（　　）较多，是膳食能量最经济的来源。
【选择题】
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（　　）。
【选择题】
以动物性食物为主的膳食结构容易导致（　　）。
【选择题】
铁的主要食物来源是
【选择题】
钙的主要食物来源是
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