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【选择题】

食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（　　）。

A.食品的营养密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品营养质量指数

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【选择题】
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。
【判断题】
自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（　　）
【判断题】
RNI能满足人群中所有人的营养需要。（　　）
【选择题】
除（　　）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。
【选择题】
特殊医学用途配方食品是为了满足（）人群对营养素或膳食的特殊需要。
【判断题】
食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）
【判断题】
营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）
【判断题】
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）
【选择题】
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是：
【判断题】
食物中具有营养功能的物质称为营养素。（　　）
【选择题】
特殊医学用途配方食品是为了满足哪类人群对营养素或膳食的特殊需求
【选择题】
特殊医学用途配方食品是为了满足（）人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品
【选择题】
某种液态食品，其能量值需满足（　　），才可声称是低能量食品。
【选择题】
（　　）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各
【选择题】
（）可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。
【选择题】
（　　）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。
【选择题】
（）可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。
【选择题】
个体的人生活动不仅具有满足自我需要的价值属性，还必然包含着满足社会需要的价值属性。个人的需要能不能从社会中得到满足，在多大程度上得到满足，取决于他的（　　）。
【选择题】
人体的热能营养素是
【选择题】
人体的热能营养素是（　　）。
【选择题】
母乳中的营养成分能够满足（　　）月内婴儿的需要。
【判断题】
营养功能声称的前提是满足能量符合高或低的要求。（　　）
【选择题】
膳食中三大热能营养素的来源比例为（　　）较适宜。
【选择题】
属于人体必需、人体不能合成或合成速度不能满足人体需要
【选择题】
我国的保健食品主要分为营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品两类，而第二类功能性食品的功能设置原则包括（）。
【选择题】
（）可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品。
【选择题】
人体所需营养素有（）以及水和膳食纤维等。
【选择题】
食物中被称为“浓缩的能源”且产热量最高的营养物质是（ ）。
【选择题】
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。
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