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【判断题】

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）
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【选择题】
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
【选择题】
绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
【判断题】
胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（　　）
【选择题】
食品：蔬菜：绿色食品
【选择题】
蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？
【选择题】
蔬菜摊贩某日花费x元购进蔬菜，上午、下午、傍晚分别按进货单价的150%、130%、120%卖掉占总进货价值50%、20%、25%的蔬菜，并将剩下未卖的蔬菜送给养殖场。如摊位成本为0.06x，则该摊贩
【选择题】
蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输,贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：( )
【选择题】
2018年7月，全国蔬菜质量标准中心在（ ）成立，力争到2020年基本完成全国蔬菜质量标准中心建设任务，成为全国蔬菜产业发展的风向标和制高点，促进蔬菜产业优质化、绿色化、品牌化高质量发展。
【选择题】
蔬菜：芹菜（　　）
【选择题】
蔬菜：白菜
【问答题】
有一个小朋友挑食，不吃绿色蔬菜，你该怎么办？
【选择题】
白菜、韭菜、芹菜、菠菜与蔬菜的关系属于（ ）
【选择题】
白菜、芹菜、油菜、菠菜等同蔬菜的关系属于（ ）
【选择题】
2016年第一季度，该省平均每亩蔬菜种植地产出蔬菜多少吨?
【问答题】
围绕蔬菜营养多的主题，设计一个幼儿园中班活动方案。
【选择题】
蔬菜、水果储存时间过长，最容易损失的营养素是（）。
【问答题】
简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
【选择题】
蔬果的营养价值在于( )
【选择题】
西兰花：蔬菜
【选择题】
蔬菜：西红柿
【选择题】
甲公司是一家有机蔬菜生产供应商，通过分析普通蔬菜生产商对有机蔬菜行业盈利能力的影响，认为普通蔬菜生产商的影响力主要是波特五力模型中所提及的（ ）。
【选择题】
（2012年真题）甲公司是一家有机蔬菜生产供应商，通过分析普通蔬菜生产商对有机蔬菜行业盈利能力的影响，认为普通蔬菜生产商的影响力主要是波特五力模型中所提及的（　　）。
【选择题】
（2012年真题） 甲公司是一家有机蔬菜生产供应商，通过分析普通蔬菜生产商对有机蔬菜行业盈利能力 的影响，认为普通蔬菜生产商的影响力主要是波特五力模型中所提及的（ ）。
【选择题】
据某市价格监测中心调研发现，上半年市区监测的10个蔬菜品种价格较去年同期上涨8．77％。供应该市市场的主要蔬菜产地汛期水灾严重，导致当期的蔬菜较上一年同期减产90％左右。这表明导致该市蔬菜价格上涨的
【选择题】
蔬菜初加工时，应（　　）。
【选择题】
根茎类蔬菜包括（　　）。
【问答题】
围绕蔬菜营养多的主题，设计一个幼儿园中班健康教育活动方案。
【选择题】
对于蔬菜中提取的酶是（ ）。
【选择题】
学生将茄子、白菜、菠菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于（　　）。
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