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【判断题】
幼儿膳食要求营养齐全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:1。( )
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【判断题】
幼儿膳食要求营养芹全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:1。
【选择题】
1岁小儿,体重9kg。其膳食调查结果如下:每天摄入总能量1000kcal,其中蛋白质供能占15%,脂肪供能占35%,碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长( )。
【选择题】
幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。
【选择题】
在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量10%~15%、50%~65%和( )左右。
【选择题】
在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%—15%、( )和20%—30%左右。
【选择题】
在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%~15%、50%~65%和()左右。
【选择题】
在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%~15%、( )和20%~30%左右。
【选择题】
在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%—15%、50%—65%和( )左右。
【判断题】
在控制体重或者减轻体重期间,低碳水化合物、高蛋白、适量脂肪是理想的膳食模式。( )
【选择题】
幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。
【问答题】
计算出食物的能量和营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、VitA、VitB1、VitB2、VitC)
【选择题】
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别( )。
【问答题】
某孕妇怀孕5个月,轻体力劳动,请根据(Chinese DRIs)及《中国居民平衡膳食宝塔》,按食谱编写程序为其制订一日中餐的食谱,要求三大营养素供能比例:蛋白质15%,脂肪30%,碳水化合物55%。
【选择题】
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )。
【选择题】
幼儿膳食中脂肪应占总能量的( )。
【判断题】
我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。( )
【选择题】
为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。
【问答题】
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。
【选择题】
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。
【选择题】
我国1~6岁儿童每日膳食中脂肪供给的能量约占总能量的( )
【选择题】
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
【选择题】
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为( )。
【问答题】
请参照表4,计算平均每人每日由膳食中所摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物的数量(计算结果保留一位小数,填写于表5中)。请计算由蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量分别占总能量的比例(计算结果保留一位小数
【选择题】
营养价值高的蛋白质(膳食)含( )。
【选择题】
婴儿膳食中碳水化合物过多可引起( )。
【问答题】
以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪25%,碳水化合物占63%)
【选择题】
正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重( )千焦耳,而且各种供能营养素之间应保持平衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。
【选择题】
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
【问答题】
请按计算法食谱编写程序,为体重正常的孕早期语文教师制定午餐营养食谱,要求蛋白质供给能量比例15%,脂肪供能比例25%。并简述孕早期的补充膳食指南
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