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【选择题】

组成蛋白质的氨基酸不包括

A.谷氨酰胺

B.苏氨酸

C.鸟氨酸

D.酪氨酸

E.组氨酸

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【判断题】
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（　　）
【判断题】
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（　　）
【判断题】
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（　　）
【选择题】
不参与人体蛋白质组成的氨基酸是（　　）。
【选择题】
不参与蛋白质分子组成的氨基酸为：
【选择题】
组成蛋白质的氨基酸主要有（　　）。
【选择题】
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ）
【选择题】
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
【选择题】
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸
【选择题】
蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（　　）。
【选择题】
构成蛋白质的氨基酸主要为
【选择题】
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质
【选择题】
蛋白质分子组成中的下列哪种氨基酸无遗传密码
【选择题】
组成蛋白质分子的约20种氨基酸在结构上不同主要是因为（　　）。
【选择题】
连接氨基酸形成蛋白质的化学键是
【选择题】
能携带氨基酸到蛋白质合成场所的核酸是
【选择题】
用于蛋白质中氨基酸组分的分析方法是（ ）。
【选择题】
组成蛋白质的基本元素不包括
【选择题】
天然蛋白质中不含有的氨基酸是
【选择题】
天然蛋白质中不存在的氨基酸是
【选择题】
蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是
【选择题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸（　　）具有节约蛋氨酸的作用。
【选择题】
氨基酸与蛋白质共同的性质是
【选择题】
不在蛋白质多肽链中出现的氨基酸( )
【选择题】
蛋白质常发生磷酸化的氨基酸残基有（　　）。
【选择题】
氨基酸模式是指蛋白质中（　　）。
【选择题】
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（　　）。
【选择题】
计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（　　）。
【选择题】
不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是（　　）。
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